Ficha
Descripción
REGIÓN: Castilla y León, España
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Cigales
VARIEDAD: Garnacha
FORMATO: 75 cl
CATA
Color cereza picota. Intenso y limpio en nariz con marcadas notas de ahumados, chocolates y tabaco de pipa sobre fondos frutales de mora, grosella negra y ciruela japonesa. Amplio en boca con tanino bien integrado, recuerdos de frutos silvestres y regaliz negro, todo ello con un ligero punto de acidez característico de esta variedad.
SERVICIO Y MARIDAJE
Temperatura de servicio: 10-12ºC
Sus equilibrados taninos casan a la perfección con platos a base de tomate como pisto o gazpacho, así como con multitud de estofados, carnes a la brasa, comida especiada y quesos ligeros y suaves.
PREMIOS
92 puntos James Suckling añada 2016.
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